Extremadura volvió a liderar la producción nacional de tomate en 2017 con más de dos millones de toneladas

En 2017 se produjeron en el mundo 37.355 millones de kg de tomate para industria, de los que 3.330 millones lo hicieron en España, lo que supuso un aumento frente a los 2.950 de la campaña anterior. De este modo, España se sitúa en el cuarto puesto del ranking mundial tras Estados Unidos, China e Italia. En España, la producción la encabeza Extremadura, con 2.122 millones de kg, lo que supone el 68% de la producción nacional, destinado a concentrado, polvo y triturados para salsas, como tomate frito o kétchup. Tras la región extremeña, se sitúa la andaluza con 940 millones de kilos. En la campaña anterior destacó el aumento… Read More

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La Secretaria General de AMITOM visita CTAEX

El 11 de agosto de 2016 visitó CTAEX, Sophie Colvine, Secretaria General de Amitom & WPTC, François-Xavier Branthôme, Redactor de Tomato News y Carlos Gervás, Secretario de AGRUCON, organizaciones que representa el tomate mediterráneo, mundial y español, para conocer de primera mano las investigaciones que realizamos sobre este producto, que es tan importante para la economía regional.

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CTAEX HA PRESENTADO NUEVE TRABAJOS CIENTÍFICOS EN EL CONGRESO MUNDIAL DEL TOMATE DE INDUSTRIA

El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario “Extremadura” ha presentado en el Congreso Mundial del Tomate, celebrado del 6 al 9 de marzo, nueve de las cuarenta y siete comunicaciones que se mostraron en esta reunión científica y técnica, lo que supone que el Centro extremeño se convierte en el máximo contribuidor a nivel mundial en este evento, en el que se dieron cita unos 300 representantes de la ciencia, producción y procesado de este producto. Las comunicaciones recibidas en el Congreso, procedentes de 18 países, se expusieron en cuatro sesiones orales y una de pósteres, versando sobre diversas temáticas como la mejora del cultivo, productividad y calidad, manejo de plagas y enfermedades y calidad del producto final,… Read More

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Artículo sobre el tomate para industria en Agricultura y Ganadería extemeñas. Informe 2015

El tomate para industria es el cultivo estrella de la horticultura extremeña. Hoy día constituye uno de los pilares básicos del agro extremeño, al catalizar la renta de un gran número de agricultores, empresas de servicios auxiliares y, por supuesto de una importante industria de primera y segunda transformación. El origen del cultivo está ligado a la puesta en riego de las Vegas del Guadiana, ampliando posteriormente su zona de cultivo a las vegas del Alagón-Árrago. Su producción se destina a tomate entero pelado, triturado, concentrado y polvo, del que posteriormente en una segunda transformación se obtienen otros productos. El cultivo en Extremadura en los últimos años ha sufrido una gran concentración, profesionalización y desarrollo, tanto en… Read More

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