Repercusión del Foro Tecnológico del Tomate para Industria

El pasado 21 de noviembre se celebró en CTAEX el I Foro Tecnológico del Tomate para Industria, en el que participaron industrias, productores e investigadores del Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura. En este Foro se abordaron retos tecnológicos del sector contando con dos bloques diferenciados: agronómico e industrial. A la clausura del acto asistió Begoña García Bernal, Consejera de Medio Ambiente, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura. Haciendo clic en este enlace se puede acceder al vídeo donde se muestra un resumen del desarrollo del Foro. Además, dicho Foro ha tenido repercusión en los medios de comunicación autonómicos, como se muestra a continuación: La Besana de Canal Extremadura.… Read More

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CTAEX consigue la movilización conjunta del sector del tomate de Industria

El Foro Tecnológico del Sector del Tomate favorece la unión entre industrias, productores y personal investigador de CTAEX. El pasado miércoles, 21 de diciembre, tuvo lugar en el Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura -CTAEX-, el I Foro Tecnológico del Tomate para Industria con el fin de abordar los retos tecnológicos del sector. Este Foro surge de la necesidad de identificar las deficiencias comunes del sector, favoreciendo su permanencia como uno de los cultivos estrella de Extremadura y para ello, es necesario incrementar sus rendimientos a través de la incorporación de mejoras agronómicas e industriales. Todo ello, favoreciendo la sostenibilidad medioambiental y haciendo especial hincapié en el aprovechamiento de subproductos. Desarrollo del… Read More

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CTAEX organiza el Foro Tecnológico del Tomate para Industria con el objetivo de aumentar su productividad y calidad

  El próximo miércoles 21 de noviembre, en el Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura -CTAEX-, industrias, productores e investigadores de dicho Centro de Innovación se reunirán para celebrar I Foro Tecnológico del Tomate para Industria con el fin de abordar los retos tecnológicos del Sector. Dicho foro, arrancará con un análisis de la situación del sector del tomate de industria, a cargo de Sophie Colvine, Secretaria General de AMITOM, WPTC y de Tomato News. Posteriormente, las ponencias se dividirán en dos bloques, uno agronómico y otro industrial, donde se presentará los resultados obtenidos de un análisis realizado a las OPFH e industrias para conocer las demandas tecnológicas, además de proyectos relacionados… Read More

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España bajó la producción de tomate hasta los 2.800 millones de kg

En 2018, según la World Processing Tomato Council (WPTC), se produjeron en el mundo 34.315 millones de kg de tomate, un 9,2% menos que en el año anterior. España también minoró su producción, ya que en 2018 se procesaron 2.800 millones de kg, frente a los 3.350 de 2017, lo que supuso una bajada del 16%. Según los datos proporcionados por la Asociación Mesa del Tomate, Extremadura también bajó su producción a 1.837 millones de kg, frente a los 2.125 del año anterior. No obstante, en Andalucía el  descenso fue mucho más pronunciado, bajando de los 940 millones de kg producidos en 2017 a 595 millones de kg producidos en… Read More

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Repercusión de la participación de CTAEX en el 13 Congreso Mundial del Tomate

El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario “Extremadura” ha sido la organización que mayor número de trabajos de investigación ha presentado en el 13 Congreso Mundial del Tomate, celebrado del 11 al 15 de junio en Grecia, donde, en el marco del Simposio Científico-Técnico se han presentado 57 trabajos de investigación a nivel mundial, siete de los cuales han sido realizados por investigadores de CTAEX. Esta participación ha tenido una gran repercusión en los medios de comunicación como se muestra a continuación: Televisión autonómica Extremadura Noticias. Entrevista a José Luis Llerena antes del congreso. [Fecha de emisión: 9 de junio de 2018]. Para visualizarlo haga clic aquí La besana de Canal Extremadura. Entrevista… Read More

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CTAEX ha participado en el 13 Congreso Mundial del Tomate mostrando el camino de la Innovación del campo a la mesa

El Centro Tecnológico Agroalimentario “Extremadura” ha sido la organización que mayor número de trabajos de investigación ha presentado en el 13 Congreso Mundial del Tomate, celebrado del 11 al 15 de junio en Grecia, donde, en el marco del Simposio Científico-Técnico se han presentado 57 trabajos de investigación a nivel mundial, siete de los cuales han sido realizados por investigadores de CTAEX. En esta cita se han reunido organizaciones y entidades de todo el mundo, que trabajan este producto y sector, tiene carácter bienal y cuyo objetivo es analizar la evolución de este cultivo a escala mundial, así como vislumbrar y debatir sobre sus expectativas y futuro. En conjunto, los… Read More

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Entrevista a Sophie Colvine, coordinadora de la industria del tomate a nivel mundial (AMITOM, WPTC&Tomato News)

   “Extremadura sigue siendo el principal exportador de tomate concentrado de España”  Le sigue Andalucía, que va aumentando su participación, según la máxima autoridad del tomate concentrado mundial que ve buenas perspectivas para el sector, aunque también amenazas, como el cambio climático. P.- Para hacernos una idea inicial, ¿cómo es el ranking de países productores de tomate procesado en la actualidad? R.- Las cifras finales de producción publicadas por WPTC (World Processing Tomato Council) estiman que un total de 37.8 millones de toneladas métricas de tomates fueron procesadas globalmente en 2017, solo marginalmente menos que los 38.07 millones procesados en 2016, pero 700.000 toneladas menos de lo esperado antes del… Read More

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El tomate concentrado y polvo español estabiliza sus exportaciones en torno a los 287 millones de kg

Alemania fue el principal destino de nuestras exportaciones y el país que mejor pagó esta modalidad de tomate. El tomate concentrado y en polvo español, cuya producción encabeza Extremadura, estabilizó sus exportaciones en torno a 287 millones de kilos, cruzando las campañas de 2014, 2015 y 2016. Siendo Alemania el principal país de destino. Según los datos de la UN COMTRADE (United Nations International Trade Statistics Database), relativos a la campaña de 2016, el tomate concentrado y en polvo español viajó fundamentalmente a Alemania donde exportamos 49.348.537 kilos o lo que es igual, el 17,15 por ciento de la producción, seguida de Italia, que absorbió 43.380.232 kilos, el 15,08 por… Read More

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Extremadura volvió a liderar la producción nacional de tomate en 2017 con más de dos millones de toneladas

En 2017 se produjeron en el mundo 37.355 millones de kg de tomate para industria, de los que 3.330 millones lo hicieron en España, lo que supuso un aumento frente a los 2.950 de la campaña anterior. De este modo, España se sitúa en el cuarto puesto del ranking mundial tras Estados Unidos, China e Italia. En España, la producción la encabeza Extremadura, con 2.122 millones de kg, lo que supone el 68% de la producción nacional, destinado a concentrado, polvo y triturados para salsas, como tomate frito o kétchup. Tras la región extremeña, se sitúa la andaluza con 940 millones de kilos. En la campaña anterior destacó el aumento… Read More

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