Alemania fue el principal destino de nuestras exportaciones y el país que mejor pagó esta modalidad de tomate.

El tomate concentrado y en polvo español, cuya producción encabeza Extremadura, estabilizó sus exportaciones en torno a 287 millones de kilos, cruzando las campañas de 2014, 2015 y 2016. Siendo Alemania el principal país de destino.

Según los datos de la UN COMTRADE (United Nations International Trade Statistics Database), relativos a la campaña de 2016, el tomate concentrado y en polvo español viajó fundamentalmente a Alemania donde exportamos 49.348.537 kilos o lo que es igual, el 17,15 por ciento de la producción, seguida de Italia, que absorbió 43.380.232 kilos, el 15,08 por ciento y Francia, que con 42.117.991 kilos importó el 14.64 por ciento del tomate español durante la mencionada campaña.

Reino Unido, Países Bajos, Portugal, Japón y Rusia fueron los países siguientes en el ranking, de países receptores con valores inferiores al 10 por ciento de la producción. El país al que menos tomate en polvo exportamos fue Bélgica, a donde llegaron 6.618.269 kilos, el 2,30 por ciento de la producción.

En lo que a precio se refiere, fue Alemania el país que mejor pagó esta modalidad de tomate a España. En 2016, en este país, el kilo se exportó a 1,46 dólares, frente al 0,90 que nos pagó Italia. Después de Alemania, Japón es el país que más caro pagó el kilo de tomate concentrado español con 1,21 dólares, seguido de Países Bajos y Polonia. Los que menos: Rusia, Francia y Portugal.

Por otra parte, agrupando el tomate en conserva y el concentrado y polvo producido en España, fue Francia, con 82.659.619 kilos y el 19,64 por ciento de la producción el primer país al que exportamos. Seguido de Reino Unido, con 63.071.320 kilos, 14,99 por ciento y Alemania con 59.615.210 kilos y el 14,16 por ciento. Siguieron a estos países Italia, Portugal y Países Bajos.

En lo que a precios se refiere, Alemania volvió a ser el destino más rentable. Allí, esta modalidad de tomate se vendió a 1,3 dólares el kilo, seguido de Japón donde el precio fue de 1,2. Por precio le siguieron Italia, Polonia, Rusia y Bélgica como países más rentables para España. Reino Unido y Francia, fueron los que más barato lo pagaron.

El tomate pelado por su parte viajó fundamentalmente a Francia, donde se exportó el 30 por ciento de la producción española, seguido de Reino Unido con más del 22 por ciento de la producción y Portugal con el 17,80 por ciento. En Francia, el kilo de tomate pelado se pagó a un precio bastante superior, 0,62 dólares el kilo, que su inmediato destino, Reino Unido donde se pagó a 0,45, aunque el país que más caro pagó el kilo de tomate pelado español fue Polonia con 0,71 dólares el kilo. Le siguió Alemania, 0,54 y Portugal con 0,53 dólares el kilo.

Zumos y Salsas

En lo que se refiere al zumo de tomate, fue Italia el país al que mayor cantidad exportamos con casi el 26 por ciento de la producción, 1.429.009 kilos, seguido de Francia, con más del 17 por ciento de la producción, 960.502 kilos; Cuba, con casi el 15 por ciento y 830.133 kilos y Emiratos Árabes, donde exportamos el 7 por ciento y 395.736 kilos. Les siguen Reino Unido, Brasil y Países Bajos.
Por otro lado, las salsas de tomate españolas viajaron durante 2016 fundamentalmente a Francia, con un precio de 1,076 dólares el kilo, frente a Alemania, donde exportamos el 7,36 por ciento de la producción de salsas de tomate a un precio del 0,73 por ciento.
El ranking continúa con Reino Unido, con 7, 04 por ciento de la producción y un precio de 0,9 dólares, Países Bajos, con 7,04 por ciento de la producción y 0,9 dólares el kilo y Portugal donde exportamos el 4,99 por ciento de la producción y que fue el país que mejor pagó el kilo de salsa de tomate con 1,51 dólares, muy aproximado a cómo lo pagaron Noruega, Italia y Cuba.