El Congreso Mundial del Tomate se celebrará del 20 al 24 de marzo de 2022

El 14° Congreso Mundial del Tomate y el 16° Simposium de la ISHS de Tomate Procesado, que inicialmente estaban programados para celebrarse del 16 al 18 de marzo de 2020, se suspendieron debido a la crisis sanitaria causada por la pandemia de la Covid-19. Finalmente, este evento bianual se celebrará en San Juan (Argentina), del 20 al 24 de marzo de 2022. Tanto el congreso como el simposio se celebrarán en formato híbrido, de manera que los asistentes que así lo deseen puedan acceder en modalidad online. En el Congreso se tratarán multitud de temas relacionados con la industria del tomate, como son la producción y el consumo, las tendencias… Read More

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La transformación del tomate en España: un ejemplo de integración, sostenibilidad y resiliencia

    Tomato News se basa en el informe publicado por José Luis Llerena Ruiz, Director del CTAEX, en la revista “Mercasa, Distribución y Consumo”, 2021 – Vol. 2   La industria del tomate de transformación es una de las cadenas de valor mejor estructuradas del sector agrario español, basada en organizaciones de productores de frutas y hortalizas, que entregan sus cosechas a 17 fábricas, de las cuales varias fabrican productos finales para los consumidores. Este informe, elaborado por CTAEX (Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura), destaca también la importancia de esta industria en Extremadura y la posición de España entre los principales países productores y exportadores del mundo. Los autores del… Read More

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La revista MERCASA publica un artículo sobre el tomate para industria

La revista MERCASA publica un artículo sobre el tomate para industria: “Tomate para Industria en España: Un ejemplo de integración, sostenibilidad y resiliencia”, señalando que es una de las cadenas de valor mejor estructuradas del sector agrario español, que se vertebra en torno a Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas, que entregan sus producciones en 17 factorías, produciendo muchas de ellas productos finales. Este artículo destaca también la importancia de este sector en Extremadura y la posición de España entre los primeros países productores y exportadores del mundo. Los autores destacan también la contribución decisiva de los agricultores, porque en las explotaciones de tomate para industria se trabaja con criterios… Read More

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